El Reloj de Harry and Sally

Juan Pozuelo estudió en el Instituto Politécnico, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo y en la Escuela Oficial de Turismo. Ha trabajado como formador en varios centros y ha sido director del Director del IES Hotel-Escuela de la Comunidad de Madrid.

Ha sido presentador de programas de cocina en Vía Digital (desde 1998 hasta la actualidad, ha participado en programas de cocina en Antena 3 (1999), Tele Madrid (1999), Localia (2001), TMT (2002-2003), Televisión por cable en Latinoamérica.

También es conocido en televisión por conducir programas como Qué comemos hoy y Saborea Madrid, Canal Cocina y televisión digital y en el programa Duelo de Chefs.