La Tasquita de Enfrente

Juanjo López

Juan José López Bedmar, a pesar de haber crecido entre fogones no eligió dedicarse a la cocina, y hasta los 40 años, trabajó en el sector de los seguros, llegando a ser director general de una importante compañía. Mientras tanto, daba rienda suelta a una de sus grandes aficiones: viajar y sentarse a la mesa de todo aquel establecimiento con autenticidad. Desde los mejores restaurantes del mundo hasta los bares de toda la vida, en los que dice disfrutar como un niño.

Un buen día, Juanjo López decidió aparcar su carrera para dedicarse en cuerpo y alma a la hostelería y tomó las riendas de La Tasquita de Enfrente, su obsesión por la excelencia y su capacidad para armonizar sabores, la han convertido en una referencia para cocineros, viajeros y clientes habituales a los que simplemente les gusta comer bien.

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