Restaurante Masterchef

José Gallent

Jose Gallent empezó en cocina el día que cumplió 16, en Valencia, en Abadía D’Espí. Mientras estaba en el colegio hacía stage en restaurantes y con 20 años, viajó a San Sebastián a la Escuela Luis Irizar. Pasó por diferentes restaurantes en San Sebastián y Mallorca. Estuvo en París durante dos años, donde aprendió muchísimo en Latoise, un bistrot.

Cuando llegó a Madrid entró en el Club Allard, con dos Estrellas Michelin, donde estuvo dos años como encargado de la parte de eventos, de segundo de cocina. Después estuvo en Bibo de Dani García y tuvo su propio restaurante, Mr. Lupin.

Ahora es Chef Ejecutivo en el Restaurante Masterchef, un restaurante en el que intentan que la gente disfrute de un entorno Masterchef y cada semana viene un aspirante a cocinar con ellos.

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