Ya hemos repartido las 1.000 comidas gracias a la colaboración con la Fundación de Banco de Alimentos de Madrid. Mil gracias a los que, con vuestra solidaridad, nos habéis llenado de ilusión y con ella, hemos podido cumplirlo.
Esperamos poder vernos al año que viene.
¡Feliz Navidad!
Tips para cocinar y conservar la comida de una forma óptima:
¡Súmate a la Navidad Solidaria y hazla grande con tu generosidad!
Recetas que no requieran un calentado muy costoso:
Una de las situaciones más dolorosas que estamos viviendo este año, es la pobreza energética. Como os decíamos, una de las cosas a tener en cuenta, es intentar pensar en recetas sabrosas que no requieran mucho gasto energético.
¿Qué tipos de recetas aguantan más y mejor?¿Qué alimentos son mejores para estas recetas?
En este aspecto podríamos quedarnos hablando de tooodas las recetas que existen en el mundo y realizando una comparación por tiempos, temperaturas de conservación…Pero para hacerlo fácil, os dejamos tres tips para diferenciar las recetas por su “aguante”.
Refiriéndonos a cuáles serían los alimentos que mejor aguantan, se podría hablar de la importancia de que al realizar recetas que queremos que duren mucho, el producto debe tener estas tres características:
Este 2021 está siendo el año de la recuperación después de una etapa muy dura. Pero en Carbonell sabemos que hay familias que siguen necesitando ayuda.
Por ello, queremos demostrar un año más que Cocinar es Mucho Más que Hacer Comida ofreciendo 1.000 cenas solidarias de Nochebuena a quienes más lo necesitan
Para conseguirlo contaremos con la ayuda de 12 chefs reconocidos de restaurantes de Madrid que nos abrirán sus cocinas para prepararlos junto con voluntarios.
Puedes venir a ayudarnos con tus familiares y amigos a cocinar los días previos a Navidad. Solo tienes que inscribirte en esta página web y hacer un curso de manipulación de alimentos online que te facilitaremos.
Contaremos con todas las medidas de seguridad para hacer de esta una actividad libre de Covid.
Porque sabemos que cuando cocinamos para los demás, hacemos mucho más que comida.
¡Sí! La actividad está abierta para todos, desde los que no sabemos hacer ni un huevo frito hasta los que somos expertos entre fogones. Todos podemos echar una mano en la cocina, y además, contaremos con la ayuda del chef en todo momento.
Si quieres venir acompañado de un menor de edad tendrá que ser mayor de 14 años, deberás ser su tutor legal. Rellena el formulario de arriba con tus datos y otro formulario con los datos del menor y enviarnos un email a navidad.carbonell@014media.com con tu nombre completo, DNI y nombre completo y DNI del menor con el que vendrás a la Acción Solidaria.
Si quieres venir venir siendo menor de edad tendrás que ser mayor de 14 años y venir acompañado por tu tutor legal. Tu tutor rebe rellenar el formulario de arriba con sus datos y otro formulario con los tuyos y enviarnos un email a navidad.carbonell@014media.com con su nombre completo, DNI y nombre completo y DNI del menor.
Sí, cada participante debe rellenar un formulario individual. Posteriormente os organizaremos en grupos para que coincidáis con vuestros familiares y amigos.
Sí, el cocinado será supervisado por el chef en todo momento.
No, la asignación de restaurantes se realiza en función de la cercanía de los domicilios de los voluntarios y de la capacidad de los restaurantes.
No, os asignaremos restaurante, día y turno de cocinado en función de la disponibilidad.
Contaremos con cocinados durante la mañana y durante la tarde (horarios que te confirmaremos cuando te contactemos por teléfono).
El cocinado durará entre 2 y 3 horas aproximadamente en horario de mañana o de tarde.
No, cada chef ha diseñado un menú único para cocinar en su restaurante, con lo cual dependerá de dónde se te asigne, cocinaremos unos platos u otros.
Se adoptan todas las medidas para hacer de esta una actividad segura de Covid, entre ellas: reparto y uso obligatorio de guantes y mascarillas para todo el personal, dispensadores de gel hidroalcohólico en las cocinas, desinfección completa del recinto y utensilios antes y después del cocinado…
Depende del restaurante. Los grupos serán entre 5 -12 personas en función del espacio con el que cuente el restaurante y siempre manteniendo las medidas de seguridad.
En caso de confinamiento domiciliario o de otro tipo, al ser una actividad de voluntariado social, no hay problema en acudir. En tal caso, os enviaríamos un justificante a todos los voluntarios para que pudierais desplazaros libremente el día del cocinado.
Te enviaremos un enlace al email que nos facilites en el formulario, y podrás hacerlo online de manera gratuita.
El curso tiene una duración aproximada de 8 horas.
Si no lo realizas, muy a nuestro pesar, no podremos contar contigo durante el cocinado.
Hemos reducido la acción a Madrid por razones logísticas que no nos han permitido ampliarla a todo el territorio nacional.
Siempre y cuando las autoridades lo permitan, no habría problema en acudir. Entendemos que es más fácil acudir al voluntariado residiendo en Madrid, pero si hay compromiso y ganas de venir, toda ayuda es bienvenida.
Las familias son elegidas por el Banco de Alimentos de Madrid en función de sus necesidades y circunstancias específicas.
Si no pudieras venir, por favor escribe al mail navidad.carbonell@014media.com y daremos tu plaza a otro voluntario. Por favor, avísanos lo antes posible.
¡Súmate a la Navidad Solidaria y hazla grande con tu generosidad!
Una de las situaciones más dolorosas que estamos viviendo este año, es la pobreza energética. Como os decíamos, una de las cosas a tener en cuenta, es intentar pensar en recetas sabrosas que no requieran mucho gasto energético.
En este aspecto podríamos quedarnos hablando de tooodas las recetas que existen en el mundo y realizando una comparación por tiempos, temperaturas de conservación…Pero para hacerlo fácil, os dejamos tres tips para diferenciar las recetas por su “aguante”.
Refiriéndonos a cuáles serían los alimentos que mejor aguantan, se podría hablar de la importancia de que al realizar recetas que queremos que duren mucho, el producto debe tener estas tres características: