Mentica Gastronómico

La chef Lucía Grávalos acaba de aterrizar en Madrid y trae consigo los sabores de La Rioja que trabaja en Mentica Gastronómico, donde ofrece creativos platos de verduras inspirados en la cocina de su abuela, siempre con la intención de mantener viva la tradición de reunirnos una vez a la semana alrededor de la mesa a todos los nietos e hijos y nos hacía a cada uno nuestro plato favorito según ella misma afirma. Lucía investiga la tradición y le añade creatividad y técnicas aprendidas tras su paso por restaurantes como Martín Berasategui o Dani García.